El color rosa es uno de los favoritos entre las mujeres, y es conocido por ser un color suave, dulce y romántico. Es por eso que en esta ocasión te enseñaremos cómo preparar un pastel de crema de mantequilla en tonos rosa para una reunión casual.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante rosa
• 250 g de crema de mantequilla
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de fresa

Paso 1: Preparación del bizcocho

Comenzaremos por preparar el bizcocho. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que los ingredientes se hayan integrado completamente.

Agrega los huevos, la leche y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que la masa quede suave y homogénea. Agrega suficiente colorante rosa hasta que la masa tenga el tono deseado.

Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado, y hornea a 180°C durante 25-30 minutos. Una vez que el bizcocho esté listo, permite que se enfríe completamente antes de continuar.

Paso 2: Preparación de la crema de mantequilla

Mientras el bizcocho se enfría, prepara la crema de mantequilla. En un tazón grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el azúcar glass y la esencia de fresa, y bate hasta que la mezcla quede homogénea y suave.

Agrega suficiente colorante rosa hasta que la crema quede del tono deseado.

Paso 3: Decoración del pastel

Corta el bizcocho por la mitad para obtener dos capas. Coloca una de las capas en un plato para pastel y cubre con una capa generosa de crema de mantequilla rosa. Coloca la otra capa de bizcocho encima y cubre con más crema de mantequilla. Continúa añadiendo capas de bizcocho y crema de mantequilla hasta que el pastel tenga la altura deseada.

Cubre el pastel completamente con más crema de mantequilla rosa, asegurándote de que quede suave y uniforme. Decora con chispas de colores y listo.

Conclusiones

Preparar un pastel de crema de mantequilla en tonos rosa para una reunión casual es muy fácil y divertido. Solo necesitas los ingredientes adecuados y un poco de creatividad para crear un pastel delicioso y hermoso que impresionará a todos tus invitados. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares.